Chef Pasteleiro do Ano 2023 – semifinalistas em 29 de novembro

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Fusão de sabores

O Best Pastry Chef Show, no dia 29 de novembro de 2023, leva os chefs pasteleiros através dos oceanos até a América Latina, para uma aventura culinária inesquecível. Os cinco confeiteiros competiram entre si em desafios únicos, provas artísticas ousadas e criações originais. Quem ganhou o prestigiado Avental Azul e se classificou para as semifinais do prêmio Melhor Pasteleiro 2023? Saiba mais para descobrir quem eles são.

Na primeira prova, Cyril Lignac lançou um difícil desafio aos pasteleiros, convidando-os a combinar o café, emblema da América Latina, com uma das sobremesas luxuosas do café. Panna Cotta, Canelli, Tarte Tatin Os participantes tiveram que mostrar criatividade e maestria para impressionar os jurados com esta delicada combinação de sabores. Se Thibault e Vanney brilharem, a competição continuará.

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Semifinalistas do prêmio Chef Pasteleiro do Ano 2023

Uma parada no Brasil levou os confeiteiros a assumirem o desafio artístico de fazer deliciosos Bolo de Churros. Diante de uma receita complicada, Murcott ofereceu generosamente metade do bolo como modelo. o desafio ? Recrie fielmente a outra metade. Uma tarefa desafiadora que testa suas habilidades técnicas e atenção aos detalhes. Fanny conseguiu incorporar esses requisitos e sua determinação foi recompensada. Infelizmente, Emily sofreu um revés.

Espaço para criatividade na prova final onde os pasteleiros tiveram que fazer um bolo de piñata. Sob o olhar atento da confeiteira Sandra Ornelas, eles tiveram que não só seduzir o paladar do júri, mas também surpreendê-lo com uma surpresa habilmente escondida. Maracas, guacamole trompe l’oeil, Calavera, a imaginação foi a chave para transportar o júri para a América Latina. Julia, vencedora do prêmio Chef Favorito, e Fannie, vencedora do Avental Azul, avançaram para as semifinais. Para Bertrand, este é o fim da aventura do melhor confeiteiro. Emily escapa por pouco da eliminação e assim continua sua aventura culinária com Thibaut, rumo às semifinais.