Como o Cognac defende seu bem mais valioso: a determinação controlada de origem

A questão está resolvida: só existe Cognac em Cognac e sua região. Vítima do seu próprio sucesso, o ouro âmbar da Charente sempre foi copiado, imitado e usurpado. No final do século XIX^H No século XX, no Brasil, os falsificadores produziam “más bebidas destiladas alemãs nas quais foram embebidos couros de sapatos velhos, açúcares um tanto queimados e algumas gotas de extratos artificiais” (1). Este é apenas um exemplo!

Muito cedo, os comerciantes e viticultores perceberam que tinham de proteger os seus tesouros. Isso foi feito em 1909, através do chamado Decreto Vallières, que definiu os limites geográficos…

A questão está resolvida: só existe Cognac em Cognac e sua região. Vítima do seu próprio sucesso, o ouro âmbar da Charente sempre foi copiado, imitado e usurpado. No final do século XIX^H No século XX, no Brasil, os falsificadores produziam “más bebidas destiladas alemãs nas quais foram embebidos couros de sapatos velhos, açúcares um tanto queimados e algumas gotas de extratos artificiais” (1). Este é apenas um exemplo!

Muito cedo, os comerciantes e viticultores perceberam que tinham de proteger os seus tesouros. Isso foi feito em 1909, com o chamado Decreto Vallières, que definiu os limites geográficos da área de produção e abriu caminho para o reconhecimento estatal.Determine a origem controlada (AOC) em 1936.

Ação de pressão?

Hoje, o Comité Olímpico Australiano é um activo valioso que deve ser defendido com paixão e incansavelmente, como aconteceu esta semana durante uma conferência no Parlamento Europeu, em Estrasburgo. “O AOC fez do Cognac uma bebida espirituosa excepcional e intransferível. Garante que uma parte significativa do valor acrescentado gerado nos mercados estrangeiros seja partilhada em França e na nossa região”, sublinhou Raphaël Delpeche, Director do National Bureau of Professional Cognac. (BNIC), antes do início das conversações.

osso

A reunião realizou-se no dia 17 de outubro “sob o alto patrocínio” do deputado francês ao Parlamento Europeu Arnaud Dangan (LR), perante um punhado de deputados e assistentes. Ação de pressão? Sim e não, porque não houve texto legislativo que a alterasse. O recente debate sobre a reforma do princípio das indicações geográficas para vinhos, bebidas espirituosas e produtos agrícolas foi encerrado. Os profissionais temem que as indicações geográficas sejam administradas como simples marcas registadas por funcionários públicos sediados no sul de Espanha, e não por especialistas da Direcção-Geral da Agricultura em Bruxelas. Seus medos agora se dissiparam.

Além disso, a delegação Charente não falou sozinha terça-feira em Estrasburgo. Entrei junto com meu produtor queijo parmesão (o famoso Parmigiano Reggiano), destilado Uísque irlandês (o famoso whisky, que será escrito com um “e” distintivo) e representantes da associação Origem, que inclui 600 grupos produtores de indicações geográficas em todo o mundo. A intervenção do Konyakai foi tanto uma defesa do interesse público como uma defesa dos seus próprios interesses.

Um modelo virtuoso

“As 23 maiores IG do mundo representam um volume de negócios de 67,8 mil milhões de euros, 80% dos quais provenientes de exportações. “Apoiam cerca de 420.000 pessoas”, anunciou de imediato Massimo Vettori, diretor da Origin. Os italianos, irlandeses e charentinos fizeram então um argumento que poderia ser resumido da seguinte forma: A indicação geográfica é por vezes apresentada como uma ferramenta protecionista; na verdade, reforça o ideal virtuoso de qualidade. Protege o produtor e o consumidor. Combinada com a liberalização do comércio internacional e a eliminação de tarifas, constitui um poderoso motor de desenvolvimento económico.

“Estamos longe da imagem folclórica dos exércitos geográficos”, declarou Arnaud Danjean. O mesmo entusiasmo entre os eurodeputados da Renascença Jeremy Diserle (Ele também é criador de Charolês) e Irene Toleret (enólogo Herault): “Aqui defendemos uma identidade cultural mais do que apenas uma economia.”

osso

Sim ao livre comércio

Na terça-feira, apenas cerca de uma dúzia de representantes eleitos assistiram à palestra, que foi seguida de um cocktail. Isso importa apenas para aqueles que estão convencidos? Sem dúvida. Mas os eurodeputados afectados têm influência; São membros de comités de agricultura e de desenvolvimento rural ou de comités de comércio internacional. A delegação Charente aproveitou para “extrair” algumas mensagens. O BNIC apela à “rápida resolução dos litígios comerciais e à rápida ratificação dos acordos bilaterais e multilaterais celebrados pela União Europeia”.

Exemplo: Um acordo de livre comércio entre a Europa e os estados membros do Mercosul da América do Sul (concluído no final de junho de 2023 e contestado por muitos produtores) poderia facilitar o reconhecimento dos conhaques AOC no Brasil e na Argentina, com o fim do genérico. Utilização dos termos comerciais “coñac” e “conhaque”.

Até o momento, o conhaque é exportado para cerca de 150 países. As 180,2 milhões de garrafas vendidas em todo o mundo durante a campanha do vinho 2022-2023 geraram vendas de 3,6 mil milhões de euros. O conhaque AOC é reconhecido em cerca de cinquenta países, incluindo os EUA desde 1971 e a China desde 2009, mas não na Rússia ou em alguns países orientais.

(1) Notas de 1896 do Sr. Wiener, delegado do Ministério das Relações Exteriores, citadas por Jean-Vincent Coucy em “Cognac and the Victims of History” (Edições BNIC, 1996).