Churrascos clássicos, hambúrgueres e cachorros-quentes são uma refeição muito popular em Quebec. Especialistas revelam a opção mais saudável entre esses dois.
É importante lembrar que “hambúrgueres e cachorros-quentes são alimentos altamente calóricos, com mais gordura saturada do que outras fontes de carne”, de acordo com Ben Shof, RD, nutricionista registrado e diretor de fisioterapia e nutrição do BIÂN Chicago em “Nova York.” Correio”. “.
No entanto, quando se trata de valores nutricionais gerais, os hambúrgueres feitos com carne magra e cobertos com vegetais tendem a ser uma fonte melhor de proteínas, gorduras saudáveis e nutrientes essenciais, de acordo com a nutricionista Melissa Wasserman-Baker, de Nova York.
“Hambúrgueres, muitas vezes feitos com carne moída, podem fornecer uma quantidade significativa de proteína, ferro e outros nutrientes essenciais”, acrescentou Ben Shouf. No entanto, eles são mais ricos em gordura saturada e calorias.
Por outro lado, os cachorros-quentes têm menos calorias e gordura, mas podem conter mais sódio e ingredientes processados.
De acordo com a Harvard School of Public Health, alimentos ultraprocessados com alto teor de sódio, como cachorros-quentes, frios e bacon, estão associados a um risco aumentado de pressão alta, doenças cardíacas e derrames.
O Sr. Shove finalmente apontou que encontrar alternativas saudáveis aos hambúrgueres é muito mais fácil do que encontrar cachorros-quentes.