(Lyon) Depois de ser convidado para um prestigioso jantar na presença de Emmanuel Macron na noite de domingo em Lyon, o chef de origem Martinica Marcel Raven foi finalmente recusado. A discriminação tem um erro lamentável de acordo com o regulador.
Este distinto chef de um restaurante do Mónaco recebeu obedientemente um convite ao se apresentar na província do Ródano, onde se realizou uma noite à margem da Feira Internacional de Catering (SERRA) organizada pela GL Events.
Este documento, que produziu nas redes sociais, indica que o Presidente da República, Presidente da GL Events Olivier Ginon, e Jerome Bocuse, Presidente do Concurso Bocuse d’Or Gourmet, o convidaram a participar num jantar gratuito. Um master chef e pasteleiro.
Mas a equipe designada para monitorar os convidados se recusou a entrar no prédio. “Eles me disseram que eu não estava na lista e seu gerente não queria saber de nada”, disse Raven, “chocado e desapontado”.
“Noite triste. Você será convidado e acabará na calçada comendo Andouillet […] Eles deixam claro para mim que não somos diferentes. “Vou lhe dizer qual é a humilhação”, escreveu ele no Facebook.
Foto da conta de Marcel Raven no Twitter
O Jantar Honorário de Marcel Raven foi recusado pela equipe designada para observar os convidados. “Eles me disseram que eu não estava na lista e seu gerente não queria saber de nada”, disse Raven, “chocado e desapontado”.
“Espero que a nossa profissão se junte e que nenhum chef reconhecido pelos seus colegas volte a ficar à sua porta. E quero acreditar que a organização deste evento pede desculpa pela falta de consideração”, acrescentou, enquanto o o presidente da comunidade regional da Martinica, Serge Lechemie, denunciou um “ato inaceitável”.
Em resposta a uma pergunta da AFP na noite de segunda-feira, a GL Events falou de um “erro lamentável”. “Lamentamos este aparente incidente não intencional de nossa parte e não há nada direcionado a ele”, disse Luc Dubanchet, Gerente de Marca de Alimentos da Sirha.
Segundo ele, “a priori”, o Sr. Raven não estava na lista porque não respondeu ao seu convite. Ele disse que outras pessoas como ele na noite de domingo “foram capazes de compensar porque fomos avisados”.
“Mas, infelizmente, não estávamos cientes”, acrescentou o Sr. Dubanchet, oferecendo à GL Events um pedido de desculpas ao Sr. Raven.