O que é gripe Teflon?

(Newsnation) – Os vapores tóxicos emanados de panelas antiaderentes fizeram com que um número recorde de americanos adoecessem com a “gripe Teflon”.

Houve 267 casos suspeitos da doença, conhecida como febre dos vapores de polímero, relatados desde 2000, de acordo com centros de intoxicação dos EUA.

Os sintomas podem incluir febre, fadiga, dor de cabeça, náusea ou tosse. O apelido de febre da fumaça do polímero é derivado de panelas antiaderentes, incluindo Teflon, feitas de politetrafluoroetileno.

É conhecido como “produto químico permanente”, referindo-se à sua capacidade de permanecer por muito tempo no meio ambiente.

Vários estudos descobriram que é improvável que panelas antiaderentes sobrevivam a temperaturas abaixo de 500 graus Fahrenheit, pois seu revestimento não se deteriora nem libera vapores nocivos.

“Ele vai queimar e liberar uma mistura muito complexa de substâncias oxidantes e fluoradas.” Zach HudsonUm professor associado de química da Universidade da Colúmbia Britânica disse… Washington Post Para cozinhar em frigideira antiaderente de alta temperatura.

“É por isso que dizem: não aqueça sua panela de Teflon a altas temperaturas.”

A Chemours, dona da Teflon, emitiu um comunicado ao jornal na tentativa de dissipar as preocupações.

“Vários estudos demonstraram que esta substância não se bioacumula e, se ocorrer exposição acidental, é rapidamente eliminada do corpo”, afirma o comunicado.