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Comer salada e vegetais verdes faz bem à saúde e todo mundo sabe disso. Então, o que poderia ser mais natural do que dar aos astronautas a oportunidade de cultivar as suas próprias plantas, a fim de melhorar as suas refeições com um pouco de vegetação fresca?
No entanto, um novo estudo revelou que, afinal, esta pode não ser uma boa ideia e que comer salada cultivada no espaço pode ser contraproducente do ponto de vista da saúde dos astronautas.
Saladas são mais suscetíveis a infecções
Uma equipa de cientistas já cultivou alface em condições que imitam a ausência de peso da Estação Espacial Internacional. como ? Girando as plantas jovens em todas as direções. Essa situação incomoda a planta, que então não sabe mais em que direção vai crescer, como no espaço. Em seguida, os pesquisadores apresentaram bactériasbactérias No ambiente de vida da planta. E há uma surpresa! As plantas se mostraram mais suscetíveis à infecção, principalmente por SalmonelaSalmonela.
Após uma inspeção mais detalhada, verifica-se que os minúsculos poros que permitem à planta respirar estão mais abertos na microgravidade do que num ambiente normal de cultivo. Geralmente chamamos esses microporos EstômatosEstômatos se fermentandofermentando Quando a planta é exposta ao ataque bacteriano. Durante a simulação de microgravidade, aconteceu exatamente o contrário: a alface abriu os estômatos, permitindo a entrada de bactérias.
Poder no espaço: um problema espinhoso
Isto é um problema, porque sabemos que o ambiente muito confinado do espaço é propício ao crescimento de bactérias e fungos. Portanto, as saladas podem ser facilmente contaminadas, deixando os astronautas doentes. É levado muito a sério, porque ninguém quer ver uma missão futura falhar por causa de uma carta de poder.
Porém, tratar esse problema não parece tão simples. A esterilização das sementes transportadas para o espaço pode ajudar a reduzir os riscos, mas não é suficiente. Assim, os investigadores estão a tentar encontrar outras soluções, nomeadamente selecionando diferentes tipos de alface que podem comportar-se de forma diferente na microgravidade. Esses resultados foram publicados Na revista Relatórios científicos.