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Um homem do Texas morreu após comer ostras cruas no condado de Galveston

Um homem do condado de Galveston morreu no fim de semana do Dia do Trabalho depois de comer ostras cruas em um restaurante local enquanto tinha problemas de saúde que o tornavam suscetível à infecção por Vibrio, disseram autoridades de saúde.

O homem teria entre 30 e 40 anos, de acordo com o Distrito de Saúde do Condado de Galveston. Ele contraiu uma infecção rara conhecida como vibrio vulnificus, uma bactéria que vive em águas costeiras, incluindo água quente, salgada e salobra, que é uma mistura de água salgada e água doce.

O homem comeu uma dúzia ou mais de ostras cruas e desenvolveu síndrome de gastroenterite, que envolve dor abdominal, náusea e diarreia, disse o Dr. Philip Keyser, médico infectologista e autoridade de saúde local no condado de Galveston.

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Keizer acrescentou que o homem tomou medicamentos que suprimiram seu sistema imunológico e o hospital encontrou problemas de fígado.

“Entre essas duas coisas, acho que isso o tornou muito vulnerável a uma infecção avassaladora”, disse ele.

Dependendo do distrito de saúde, as infecções por vibrio são raras e geralmente ocorrem em pessoas com problemas de saúde subjacentes, como doença hepática, imunossupressão ou diabetes. Pessoas com imunidade enfraquecida, doença hepática ou diabetes não devem comer marisco cru e/ou nadar, tomar banho, surfar ou participar de atividades aquáticas.

Os sinais e sintomas de Vibrio vulnificus incluem diarreia, cólicas estomacais, náuseas, vômitos, febre, calafrios, celulite e lesões com bolhas.

Devido às temperaturas anormalmente quentes do oceano este ano, o número de infecções por vibrio nos Estados Unidos está a aumentar, de acordo com o distrito de saúde.

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“(Condado de Galveston) tem entre cinco e 10 casos por ano, então é uma infecção muito rara”, disse Keizer. “Este ano, na verdade, tivemos uma taxa muito mais baixa do que no passado até agora.”

Também é recomendado que, se uma pessoa estiver tomando medicamentos que suprimem o sistema imunológico e sofra de algum problema de fígado, não coma frutos do mar crus.

“É particularmente preocupante porque agora, no século 21, há muito mais pessoas tomando medicamentos que afetam o sistema imunológico para uma ampla gama de doenças que não encontramos antes”, disse Keiser.

Ele continuou: “Cerca de metade dos casos que vemos são de pessoas que entram na água, cortam a comida em uma casca ou pedra e então a bactéria entra em seus pés, e antes que você perceba, literalmente dentro de um dia ou dois eles têm um infecção violenta que se espalha pelas pernas e acaba no pé.” o hospital”.

Divulgado pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças Rede de aconselhamento de saúde de alerta de saúde pública Notificar o público, os laboratórios e os departamentos de saúde pública sobre relatos recentes de infecções fatais, incluindo feridas e infecções de origem alimentar.

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De acordo com o CDC, os vibrios causam cerca de 80.000 doenças a cada ano nos Estados Unidos.

Nem a identidade do homem falecido nem o seu estado de saúde subjacente foram divulgados pelo Distrito Sanitário do Condado de Galveston devido ao sigilo médico.

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Opal Turner

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