7 deliciosas receitas para se tornar o mestre do churrasco neste verão!

Ingredientes

• 1 kg ou 4 peitos de frango, cortados em cubos
• 1/2 xícara de vinho branco
• 4 colheres de sopa. colher de azeite
• 4 colheres de sopa. Suco de limão
• 1 c. casca de limão
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa. Colher de sopatempero souvlaki

para acompanhar o prato

• Cebola roxa fatiada
• Corte os tomates cereja ao meio
• Cunha de limão
• azeite

Preparação

1. Misture todos os ingredientes e deixe os cubos de frango marinar na geladeira durante a noite ou por 2 a 3 horas.
2. Passe os pedaços de frango nos espetos
3. Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo alto. Cozinhe o frango por 10 minutos (5 minutos de cada lado). Continue virando o frango para garantir que esteja totalmente cozido.
4. Sirva no pão árabe com suco de limão, um pouco de azeite, cebolas em rodelas, tomates frescos e um delicioso molho tzatziki!

Ingredientes

Churrasco

para suporte

• 1 ½ colher de chá Suco de limão
• 1/4 xícara (65 ml) de queijo feta esfarelado (opcional)
• 1 c. colher de sopa de salsa
  

Preparação

1. Pré-aqueça a grelha a 450 graus Fahrenheit
2. Use papel alumínio para embrulhar as batatas com papel alumínio. Você pode embrulhar papel alumínio para evitar que o suco goteje durante o cozimento.
3. Lave as batatas e corte-as em quartos.
4. Em uma tigela grande, tempere as batatas com os ingredientes restantes do assado.
5. Divida as batatas igualmente entre as latas e feche-as bem.
6. Asse por 30 a 35 minutos. Pique com um garfo para verificar o cozimento.
7. Abra os papillotines, polvilhe com suco de limão, decore com queijo feta e salsa (opcional) e divirta-se!

Ingredientes

• Meia xícara de suco de limão
• Meia xícara de óleo vegetal
• Meia xícara de iogurte natural
• 4 dentes de alho esmagados
• 2 colheres de chá de pasta de tomate (opcional)
• 1 colher de chá de sal marinho
• meia colher de sopaEspeciarias shish tawook
• 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos de 2,5 a 5 cm.

minha escolha:

• 2 cebolas cortadas em pedaços grandes
• 1 pimentão verde grande, cortado em pedaços grandes

Preparação

1. Em uma tigela grande, misture o suco de limão, o óleo vegetal, o iogurte, o alho, a pasta de tomate e o sal e misture. Especiarias shish tawook ; Adicione o frango e misture bem.
2. Transfira o frango marinado para um grande saco plástico; Guarde na geladeira por pelo menos 4 horas.
3. Coloque o frango, a cebola e o pimentão em espetos de metal ou de bambu.
4. Cozinhe na grelha pré-aquecida até que o frango esteja dourado e não rosado no centro, cerca de 5 minutos de cada lado.
5. Servido com guarnições Fattoush, Dr ‘grão de bico E molho de alho!

Ingredientes

Para tortas kofta

• 600g de carne moída ou cordeiro (com pelo menos 10% de gordura)
• 1 colher de sopa deEspeciarias kofta
• Meia colher de chá de Sal rosa do Himalaia
• ¼ xícara de salsa picada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de melaço de romã (opcional)

Para preparar o molho tahini

• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de chá de tahine
• 1/3 xícara de suco de limão
• Sal rosa do Himalaia a gosto
• Meio copo de agua

a serviço

• salsa picada grosseiramente
• salada mista
• 1 tomate, em fatias finas
• 1 cebola amarela, cortada em fatias finas e frita
• Batatas fritas (opcional)
• fatias de limão
• 4 hambúrgueres

instruções

1. Em uma tigela pequena ou mixer, misture os ingredientes do molho (exceto água). Lentamente, adicione água até que o molho atinja a consistência desejada
2. Combine os ingredientes da torta de carne em uma tigela até ficar bem misturado. Faça 4 bolas do mesmo tamanho
3. Aqueça a grelha ou cozinhe por cima em fogo médio a alto. Em uma frigideira grande, cozinhe as panquecas de 4 a 5 minutos de cada lado
4. Torre os pães de hambúrguer por 1 minuto de cada lado
5. Por fim, espalhe o molho de limão e tahine em ambos os lados da torrada, em seguida, adicione as almôndegas de carne, os tomates, as cebolas fritas, as batatas, a salada e a salsa com suco de limão

Ingredientes

Preparação

1. Aqueça o torrador a uma temperatura elevada de 375 graus Fahrenheit.
2. Em uma tigela pequena, misture azeite de oliva e tempero de churrasco brasileiro.
3. Esfregue o lombo com esta mistura.
4. Coloque na grelha e cozinhe sobre a área dolorida, virando quatro vezes, cerca de dois minutos de cada lado.
5. Transfira-os para a área não inflamada até que estejam totalmente cozidos e verifique sua maturação regularmente a cada 10 minutos até que o ponto desejado seja alcançado, deixe por 10 minutos antes de cortar em fatias finas.