Banguecoque, Tailândia | Nyong come porco assado em um restaurante inundado nas margens do Chão Praia, o majestoso rio Bangkok enchido pelas águas das enchentes. Um barco passa, sobe em uma cadeira para evitar a onda e se senta assim que o perigo passa.
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Titiporn Gutimanon, proprietário do Chaopraya Antique Café, ao norte da capital tailandesa, acredita que seu pequeno estabelecimento, já duramente atingido pela crise econômica relacionada à pandemia, não resistirá às enormes enchentes que atingiram a Tailândia no final da monção.
exatamente o contrário. Agora é necessário reservar com antecedência para compartilhar esta experiência culinária improvável.
Tout est parti d’une vídeo postée par Titiporn sur Facebook: des clients mangent sur la terrasse inondée et évitent, en grimpant tout sourire sur les tables et les chaises, les vagues provoquées par les nombreuses embreuses embarcations quire, from the city.
O clipe se tornou viral e “o conceito se espalhou rapidamente graças ao boca a boca”, disse Titiburn à AFP.
“Estou aliviado. Se eu tivesse sido forçado a parar de trabalhar novamente, eu teria parado de trabalhar.”
Cerca de 50.000 restaurantes em Bangkok foram permanentemente fechados devido à crise do COVID-19 e inúmeras restrições de viagens, de acordo com a Thai Restaurant Association.
Desde setembro, as organizações que possuem suas próprias propriedades estão novamente autorizadas a operar no local.
Não é fácil operar um restaurante parcialmente inundado.
“Você tem que ir até as mesas e limpar toda a lama que se acumulou lá dentro no final do dia”, observa Tittiburn.
A tempestade tropical Dianmo causou inundações em cerca de 30 províncias tailandesas, afetando mais de 300.000 casas e matando nove pessoas.
Mais tempestades são esperadas no reino na próxima semana.
“O proprietário conseguiu transformar essas limitações em oportunidades”, observa Neung, ele deve ser encorajado antes de voltar para sua cadeira.
