Um importante cientista revelou um benefício incrível que as maçãs podem proporcionar para a saúde do cérebro.
O cientista alimentar Dr. Vincent Kandrawinata disse que há boas evidências que sugerem que comer maçãs regularmente pode melhorar a memória e reduzir o risco da doença de Alzheimer.
O pesquisador de saúde de Sydney disse que comer mais maçãs pode “ajudá-lo a lembrar onde colocou as chaves do carro”, porque elas contêm vitaminas e minerais ligados à preservação da memória.
Ele disse que a fruta é rica em fenóis, como flavonóides, que podem ajudar a reduzir o risco da doença de Alzheimer, protegendo o cérebro de substâncias nocivas.
Dr. Vincent disse que os flavonóides também podem ser encontrados em muitas outras frutas e vegetais, e também são um poderoso agente antioxidante que pode reduzir os sintomas de depressão e ansiedade.
Dr. Vincent citou um estudo norte-americano com 2.800 participantes com 50 anos ou mais que descobriu que aqueles que ingeriam alimentos ricos em flavonóides tinham duas a quatro vezes mais probabilidade de desenvolver a doença de Alzheimer e demência relacionada durante um período de 20 anos.
Os flavonóides são compostos fenólicos encontrados em frutas como maçãs e peras e em vegetais como couve e espinafre. Você pode até encontrá-lo no chocolate e no vinho! Ele disse que esses compostos, quando bem absorvidos, são benéficos à saúde.
“Estudos demonstraram que uma maior ingestão alimentar de flavonóides e sua subclasse de flavonóis pode estar associada a um risco reduzido de doença de Alzheimer.”
Ele explicou que comer grandes quantidades de maçãs pode fornecer ao corpo vitaminas e minerais importantes que protegem as células cerebrais da neurotoxicidade que pode levar a tais distúrbios neurodegenerativos.
“A neurotoxicidade ocorre quando o sistema nervoso do corpo é exposto a substâncias tóxicas naturais ou produzidas pelo homem e altera a atividade normal do sistema nervoso. Em última análise, isto pode desativar ou matar neurónios no cérebro”, disse ele.
“A neurotoxicidade pode ocorrer como resultado da exposição a substâncias utilizadas em quimioterapia, radioterapia ou tratamentos medicamentosos, ou mesmo exposição a metais pesados como mercúrio, certos aditivos alimentares, pesticidas, solventes industriais, produtos de limpeza e cosméticos.”
A nutricionista clínica acrescentou que embora não haja cura ou mesmo causa conhecida para a doença de Alzheimer, existem formas de reduzir a probabilidade de desenvolver a doença.
“Adotar um estilo de vida saudável, incluindo uma dieta bem balanceada e manter a boa forma física, são duas ótimas maneiras que podem ajudar a reduzir o risco de doenças”, disse ele.
“É incrível pensar que uma fruta simples como a maçã pode desempenhar um papel tão importante na redução do risco da doença de Alzheimer”.
Vincent disse que adicionar maçãs frescas à sua dieta diária pode trazer uma infinidade de benefícios, inclusive para a sua saúde mental.
As maçãs são uma boa fonte de pectina, que é uma fibra solúvel. Estudos e pesquisas descobriram que uma maior ingestão desse tipo de fibra está associada a um menor risco de sintomas depressivos.
“Frutas e vegetais são muito benéficos para a saúde mental e as pessoas que consomem frequentemente frutas e vegetais crus têm menos probabilidade de sofrer de sintomas de depressão e ansiedade.”
